करेला

सभी फलों में सबसे कड़वा फल, करेला खुरदरा, उबड़-खाबड़ और हरे रंग का होता है।
इसका सफेद रंग का पारदर्शी गूदा अंदर मौजूद कड़वे बीजों के मिश्रण के कारण कुरकुरा लगता है।